中华一番!(日语:中华一番!,漫画连载后期改为:真・中华一番!)是1997年至1999年于日本周刊少年Magazine连载的小川悦司的漫画作品,此外并有动画版本发行播出。中国大陆制作真人版也于2005发行播出。其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星(“昴”念mǎo)(注意:非刘“昂”星,“昂”是台湾引进漫画时的错误翻译,证据请见参考资料中的动画截图)学习厨艺,到广州阳泉酒家修行,获得特级厨师(漫画中虚构的中国料理界的最高地位)资格,结交许多对于厨艺有志一同的朋友,及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。 第1集 天才料理少年 阿昴 阿昴(13岁的少年)与姐姐金玲自从母亲-阿贝过世后,两姐弟撑起国营餐馆“菊下楼”,不料有一天,以前母亲的徒弟-绍安竟然来店里找碴,并且宣称自己是“菊下楼”的新掌厨人,这时下令的李提督也来到“菊下楼”,他要求绍安一展手艺,阿昴忍无可忍,也表现出令人精湛的手艺… 第2集 厨艺对决!传说中的麻婆豆腐 为了决定菊下楼新任大厨由谁来担任,李提督提出了一场厨艺的对决,主题是要重现传说中六味一体的麻婆豆腐,绍安和阿昴都领悟出第六味是“酥”,却用在不同的地方,最后阿昴凭着儿时的记忆,打败了纯以手法取胜的绍安,证明了好厨师不仅要有技术,更要有心,赢了比赛的阿昴,李提督却提出要他到广州学习,并要求他取得“特级厨师”的资格… 第3集 朝特级厨师的目标,加油 阿昴在李提督的指让锋答示下来到了广州,准备在美食之都的广州磨练自己的身手,以取得特级厨师的资格,然而到了李提督介绍的阳泉酒家,阿昴发基耐现事情并不是那么容易,严厉的大厨及第用炒青江菜彻底打击了阿昴,然而阿昴在一位老爷爷的指引下,终于发现自己的盲点,最后终于被接受成为及第之下的学徒… 第4集 无情的阳泉酒家门规 在经历黄土的考验后,阿昴终于顺利加入阳泉酒家师门,然而在严格的要求下,阿昴发现阿Q似乎对他有强烈的敌意,原来阳泉酒家有一个门规,那就是有一人加入就必需有一人离开,虽然大家都说阿Q是个懒惰的人,可是阿昴从他半夜偷偷苦练的态度,认为阿Q对厨师的热情绝不逊于任何人,为了让阿Q能够留下来,阿昴决定帮助阿Q做出一道让及弟也无可挑剔的“青椒肉丝” … 第5集 打破传统!打倒阳泉酒家 由于阿昴的加入而被迫出师门的阿Q,原来他的背后坦慧有著不为人知的故事和沉重的压力,为了帮助阿Q 重返阳泉酒家,阿昴决定和阿Q合作做出真正属于阳泉酒家的“青椒肉丝”,在一番努力之下,阿昴和阿Q用时令的柿子创造出独一无二的青椒肉丝,阿Q因此得以重返师门,得重拾料理乐趣的他,却选择回到父亲的身边。 第6集 火焰厨师!饺子兄弟 年一度的饺子大赛又来了,阳泉酒家的及第大厨所创作的凤凰翡翠饺十足具冠军相,这时却出现了一对来路不明的饺子兄弟,他们到处破坏其它的饺子店,同时也让及第负伤难以赴赛,最后阳泉酒家决定由阿昴代表出赛,阿昴是否能想出什么好对策呢? 第7集 卑鄙的手段!没有退路的阿昴 广州饺子大赛终于开始了,在饺子兄弟的事先布局下,整个比赛的重心仿佛全在他们身上,临危受命的阿昴好不容易做好的煎饺,居然也被饺子兄弟动了手脚,不灰心的阿昴立刻重做,同时传说中的朗文大师意外的现身,使阿昴重做的煎饺大受欢迎… 第8集 对决!神龙饺子 在广州饺子大赛中,阿昴虽然因饺子兄弟的陷害而陷入苦战,但在大伙儿同心协力下阳泉酒家终于追成平手,为了一分高下大会决定加比一场决赛,结果双方的饺子在外观上竟然是一模一样,然而,阿昴的“升龙饺子”不论在视觉效果和口味上都比饺子兄弟的“巨龙饺子”都多了创意和用心… 第9集 向梦想挑战!特级厨师大考验 向梦想挑战!特级厨师大考验 在饺子大赛以升龙饺子替阳泉酒家争得胜利的阿昴,在所有人的鼓励下决定挑战特级厨师的考验,带着姐姐特地从四川带来的妈妈的各种工具和调味料,阿昴迎向了这艰巨的挑战,这次测验的主题是“国士无双的面”,在强敌环绕之下阿昴终于想到要如何着手… 第10集 终极绝招!国士无双的面 朝着特级厨师资格荣誉前进的阿昴,正要开始动手时,才发现一块重要的石头没有带来,自责的嘟嘟飞也似的赶回去拿,并在时间内带了回来,阿昴开始做他的面,第一步竟然是先煮石头,面粉竟然也才要开始磨而已,眼看着四位高手已经合格,就只剩下一个名额了… 这是前十集介绍,后面发个链接给你,自己看
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