Simone1934年年10月4日，张勇手生于山西省汾阳县大南关一个贫农家里。由于三岁丧父，他很早就挑起家庭重担。 1944年家乡解放后，他考入徐向前任校长的中国人民解放军十八兵团随军学校（即“晋中公学”）。在校期间，曾参加解放华北的最后一战——太原战役。在晋中公学学习了半年左右，他被调至西北野战军川西军区文工团。1950年底，朝鲜战争爆发，他受命北上，来到河北沧县。经过暂短休整，随部队开到安东。 1951年3月，年仅十六岁的张勇手来到朝鲜前线。在五次战役和停战前的反击战中，他几乎跑遍中线、东线所有前沿阵地，为志愿军战士送粮食、弹药，运伤员，进行慰问演出。曾多次冒着生命危险和带着重病，出色地完成上级交给的任务，为此，立过两次功。五次战役后部队休整期间，为了准备向祖国亲人汇报，张勇手还曾受上级委派，带领六名志愿军文工团员，到平壤朝鲜国立艺术剧场，向人民军协奏团学跳朝鲜舞。 在朝鲜前线，他还结识了一位和他同样十四岁参军并在一个文工团工作的四川女娃子。在共同的战斗生活中，他们结下了深厚的情谊。1956年，两人正式结为终生伴侣。
1953年归国后，张勇手在华东军区工作。曾任文工团团员、分队长。五六年部队整编后，在演出队任队长。
1957年初，八一电影制片厂到部队选演员，经过试戏，张勇手被选中借到八一厂拍摄《黑山阻击战》，在影片中扮演连长王海龙。影片拍完后，又在严寄洲导演的《英雄虎胆》中扮演我军侦察参谋耿浩。1958年，张勇手正式调到八一电影制片厂演员剧团。入厂后二十多年来，张勇手共参加了十三部影片的拍摄，1958年，在《县委书记》中扮演民兵队长小虎子；1959年，在《海鹰》中扮演水手长李雄；在《赤峰号》中扮演舰长田海雄；1960年，在《林海雪原》中扮演参谋长少剑波：在《奇袭》中扮演连长方勇，1962年，在《哥俩好》中扮演班长，在《打击侵略者》中扮演游伏型击队长金哲奎；1965年，在《分水岭》中扮演复员军人李云虎，在《地道战》中扮演区长赵平原；1974年，在重拍的《南征北战》中扮演高营长；1976年，在《南海风云》中扮演政委梁充海，并兼任导演，1979年，在《二泉映月》中扮演赵先生；1980年芹厅桥，在《啊，摇篮》中扮演旅长嫌猛肖汉庭，在《飞行交响乐》中扮演师长赵辉。
除此以外，他还为《啊，海军》、《日本海大海战》、《凯旋柱》、《吴哥的阴影》、《中途岛之战》等十
几部外国影片配过音。并参加了《哥俩好》、《霓虹灯下的哨兵》、《淮海大战》等话剧的演出。
