能。方法如下:1、把备好的鸡蛋打到碗里;2、在鸡蛋中加入适量的盐,盐用量要把握好;3、加入盐后,我们用筷子把鸡蛋打碎,基庆把鸡蛋搅拌均匀;4、然后我们要加入适量的温水,水不要是冷的,也不能是刚烧开的,温水最好,温水量要控制好;把碗或者盘子放入到微波炉中,时间设置大约为5分钟;5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式,一般几分钟即可,不能太老或者时间太短,然后到时间后取出;把葱切成小段,撒在鸡蛋上,就可以食用了。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化银锋仔率来讲,煮、蒸蛋100%,锋汪嫩炸为98%,炒蛋为97%。
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