Simone
1738年 酱肘子 信远斋 1740年 酸梅汤 沙锅居 1741年 京味白肉、沙锅 正明斋 1751年 糕点 白魁老号 1780年 清真 一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉 长春堂药店 1795年 药铺 马聚源 1817年（1811？） 帽 龙门醋坊 1820年 醋 同和居 1822年 家常菜、三不沾 信大坦 谦祥益 1830年 丝绸布匹 天成斋鞋店 1842年 布鞋 同春楼 1842年 山东风味 正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉 烤肉季 1848年 烤羊肉 宝兰斋 1851年 奶油类糕点 内联升 1853年 鞋 鸿宾楼 1853年天津，1953进京 清真风味 便宜坊 1855年 焖炉烤鸭 步瀛斋 1858年 鞋 惠丰堂 1858年 山东风味 天兴居（会仙居） 1862年 炒肝 老正兴 1862年上海，1956年进京 上海风味 仿镇 全聚德 1864年 挂炉烤鸭 泰丰楼 1876年前后 山东风味 张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀 吴裕泰 1887年 茶叶 丰泰照相馆 1892年 照相 瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹 荣宝斋 1894年 字画 东兴楼 1902年 山东风味 厚德福 1902年 河南风味 全素斋 1904年 宫廷素菜 滑桐 成文厚 1904年济南，1935年进京 帐簿
