Simone有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。如动植物呼吸、食物腐烂、酒和醋的酿造等氧化反应属于放热反应。
缓慢氧化虽然不剧烈，不发光，但要放热，如果热量不及时散失，导致可燃物温度升高引起自燃。
常温下，许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应。由于反应慢，往往不易引起人们的注意。
人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应。粮食、蔬菜、水果贮存的过程中，不断放出水分和二氧化碳，质量会减少。植物含水越多，呼吸作用越旺盛。
扩展资料：
缓慢氧化的危害有造成大量的钢铁锈蚀，在缓慢氧化的过程中放出热量如果不能及时散发出去的话，会造成火灾。
生活中许多看似寻常的变化都涉及氧化还原。如：铁钉生锈，酿酒，面粉发酵做馒头等。
工业生产中就更加普遍了任何物质的反应都是以这两种为基础的，而有些物质敏袭氧化性强，生桥耐兄产生活中常用做氧化剂如：氟气(F₂ ) 氯气(Cl₂ ) 碘单质(I₂ ) 还有我们空气中的氧以及臭氧。
自然界中的万物生长也都离不开氧化还原。雷雨天气闪电能够催化空气中的氮气氧化成氮氧化物，进一步形成亚硝酸盐、硝酸盐让植物吸收。
植物的光合作用将二氧化碳还原成五碳糖，供植物的生长，动物再吃植物将成分氧化成各种营养动物的呼吸也是氧化反映，亩亏动物死后尸体被微生物氧化分解回到大气中再度被植物还原等等。可以说氧化还原在自然界中无处不在这是一切物质循环的基础。
参考资料来源：百度百科——缓慢氧化
