Simone
李启明出生在一个贫困的山村家庭，高中一毕业就去当了兵。参军后的李启明苦练军事技能，不仅成为了一名优秀士兵，还在一次军事演习中获得了三等功， 就这样在部队呆了五年左右时间，李启明退伍了。退伍的时候，李启明的父亲希望他能回家务农，但是他家里实在是太穷了，祖祖辈辈的人都在那个小山村里，李启明希望自己能够改变家庭的现状，军旅的生涯也给了他一个坚毅的性格，所以李启明就毅然决然的去广州了。当时，在朋友介绍下，李启明到了一个食品公司工作。当了一个普通的送货工人，当时他第一个月工资就380多，拿到钱的时候，李启明别提多高兴了。因为李启明天生机灵，学东西快，在食品加工技术方面进步非常快，仅仅两年多的时间就被公司破格提升为销售主管，那一年李启明才27岁，也是厂里有史以来最年轻的主管从销售到管理，李启明仅仅用了两年多的时间就完成了自己事业的华丽转身，也正是这两年多的销售经历，让李启明做出了一个别人想都不敢想的决定。2003年，手头积攒了一点资金之后，野心勃勃的李启明辞去了销售主管的职务，决定自己另起炉灶当老板， 先后做过土特产倒买倒卖，方便食品，休闲食品批发等；并且李启明族伍清还一直在研发一种新型的加热技术——自热技术。可就在研究的关键时刻，父亲去世的噩耗突然传来，这突如其来的打击让李启明崩溃了。李父带着遗憾离开了人世，也浇灭了李启明研究自发热食品的梦想。回到广州后， 李启明每天都呆坐在办公室里，靠酒精麻醉自己。直到一封迟到的父亲的信，让李启明振作了起来。把信放在身上，将父亲的祝愿放在心里。李启明再一次投入了自加热食品研究中，李启明把各种材料的特性牢记在心里，结合自己多年来在食品加工技术方面的优势，不断地取得突破。经过几年的努力，上百次的反复兆前试验，李启明终橘雹于在2006年成功研究出自热技术；并申请了专利许可证。为了能让这个技术更好的应用到市场中，李启明又开始研发配套的自热餐盒，反复制版开模具十几次，花费了近50万元才成功研究出，既无毒，又能高压保温，安全适用的专业配套餐盒；产品研发出来了。李启明给它研发的这种自加热食品取了个好听的名字，叫“美食记”。这种美食记自加热产品不用开水泡煮、不用微波加热，只要8分钟，就能够达到加热效果。而且经检测部门检测，该发明的一切指标均符合标准，安全无毒，可以放心使用。李明启的美食记迎合着大江南北的消费者，满足了现代人对快节奏生活需求。速食市场上，一个全新的身影铿锵登场完成了速食霸主的华丽转身。在2008年的北京奥运会上，李启明的自发热食品“美食记”引起了国内外游客的高度关注，并给予了广泛好评。
