Simone这样做不合法
1、劳动合同本人有权保留一份，不给就是公司违法
2、以员工在外地工作不给签劳动合同，没有任何法律依据，明显不合法。
3、劳务派遣共与合同工最大的区别是用人单位不同，派遣用人单位是劳务公司，合同工用人单位是你们快餐公司。严格意义来讲除工资以外分别享受不同公司的其他福利待遇，比如取暖费、过节费等等。
举个例子，你们公司待遇特别好，每年报销5000元取暖费，每年年终奖给20倍工资，但劳务派遣单位没有取暖费，也没有年终奖，如果你是劳务派遣工的话，公司可以不给你这些待遇，因为你不闹散是快猜公司的员工。
扩展资料：
劳务派遣，即劳动力租赁，由派遣机构与劳动者订立劳动合同并支付报酬，把羡激劳动者派向其他用工单位，再由其向派遣机构支付一笔服务费用。 而劳务派遣工指的就是被派遣的劳动者。
合同工（contract worker），企兄弯袜业、事业单位通过签订合同招收的短期性工人。合同一般采取书面形式，内容包括时限、任务及共同遵守的各项义务等。
采取劳务派遣 有两大的好处，一是让国有企业、机关事业单位突破用工编制的限制，二是为用人单位在劳动合同管理、社会保险办理等方面提供专业服务，降低管理成本。劳动者的工资、社会保险待遇，实际上等于也是由用人单位承担的，它们支付的费用当中，包括这笔开支和劳务派遣公司的服务费。
参考资料：百度百科-劳务派遣工
