Simone糯米的营养价值：
1、滋补佳品：有补虚、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒闷虚：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。
3、缓解尿频症状：糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
醪糟又称江米酒、甜酒、酒酿，以蒸熟的糯米或大米为原料，经发酵而成。
中医认为，醪糟味甘，可促进胃液分泌、增加食欲、助消化，有滋补强壮之功；其性辛温，能发散、行气、散寒。
糯米酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。而且糯米的营养价值醪糟也是具备的。
以下几类人不能吃糯米：
1、湿热痰火偏盛之人：
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者：
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人：
因为糖尿病患者是差饥对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成虚罩返葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
参考资料：人民网：春食醪糟补肾益气
