春笋烧河蚌好吃。做法:1、春笋切衫乱瞎成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下姜丝葱花,爆香,下河蚌块,快炒,加料酒,炒三至五分钟,盛出。3、将爆好的笋块下炒锅,放适量的水,煮五分钟或空。后下河蚌块,再煮五分钟,调味,大功告成陪轿了,装盘整理。
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