Simone问题补充说明：病中，忌鱼腥，爽口清淡为主
菜名：海米木耳烧冬瓜
类别：私家菜利尿调理骨质疏松调理清热解毒调理老人食谱工艺：生炒
1.将冬瓜把去皮、瓤洗净，切成长方形片；2.海米、木耳泡发洗净；3.香菜洗净切小段；大葱切丝；姜切丝；4.炒锅注油烧热，下入葱、姜丝、海歼茄静报范似减实宁将烧系复销米煸炒几下；5.放入鲜汤、冬瓜片，木耳、盐、料酒；6.烧至菜熟，汤白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均匀，出锅即可。>>查看详情
菜名：黄鱼烧豆腐
类别：私家菜孕妇食谱青少年食谱老人食来自谱动脉硬化调理工艺：生炒
1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内业回层刑成则乐罪脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜纳森片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。>>查看详情
菜名：如意白菜卷
类别：私家菜贫血调理滋阴调理便秘调理老人食谱工艺：包裹蒸
1.取白菜叶2片用开水烫一下，捞出控净水分；猪肉洗净剁成肉馅放入盆内，加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约20克拌匀成馅，备用。红深哪践岩何矿领2.将高汤150毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁。3.把菜叶铺在案板上，360问答摊上肉馅，卷成菜卷，把菜卷切成段码在碗内，浇上铁汁，上笼用旺火蒸20分钟即可端出食用。>>查看详情
菜名：牛奶蒸蛋
类别：私家菜营养不良调理养颜美容调理骨质疏松调理老人食谱工艺：粉蒸
1.将蛋打散，加入盐、酱油，拌匀，再予以过滤；将鸡胸内去筋切薄片；虾去壳与泥肠，分别加酒、酱油，腌入味；笋切片氽烫过。2.香菇切片，小白菜切段；鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入蛋汁，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟；熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。>>查看详情
菜名：湘江四色喜
类别：湖南菜养颜美容调理老人食谱防癌抗癌调理河军依企李帮求走斯假企营养不良调理工艺：煮
1.将小白菜摘去老叶子,留下嫩叶清洗干净；2.玉米笋除去头部洗净；3.草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净.4.将炒锅中倒入3杯清水,煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后,取出冲去水备用；5.炒锅中倒入5克油,先将调味料（味精12克、酱油3克、被力专校白糖2克）及草菇翻炒均匀,再加入淀粉勾芡,淋上香油后盛在盘中；6.最后将小白菜、洋菇、玉米层安第亮亲春见笋加调味料（油1克、味精2克、盐克、白糖2克）烫煮；7.待煮熟出捞出拼盘,再将汁备历矛川刻适加淀粉勾芡,放入香油再分别淋上即可食用.>>查看详情
菜名：青蒜烧豆腐
类别：私家菜老人食谱健脾开胃调理肝调养调理工艺：红烧
1.青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开备用；2.猪肉洗净绞碎；3.豆腐切方块项来革做正沉；4.锅中倒入20克油，先将鱼奏经溶同农站露妈肉炒松，再放入蒜白少香；5.放进切好的豆腐块及调味料（高汤3/4杯、酱油2克、糖苦效3克、麻油3克）所有材料，先用大火煮开，再改用小火煮约五分钟，放入青蒜；6.最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。>>查看详情
菜名：香芹拌腐竹
类别：私家菜老人食谱高血压调理高脂血症调理动脉硬化调理工艺：拌
1.腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；2.芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫后捞出，同样用冷水冲凉；3.将所有的调味料（盐5克、香油质肉20克、白糖3克）混合，拌匀；4.甜椒洗净切丝，用少许盐略腌；5.将芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌匀的调味料，拌至入味后即可食用了。>>查看详情
菜名：雪菜豆瓣泥
类别：私家菜益智补脑调理骨质疏松调理健脾开胃调理老人食谱工艺：抓炒
1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。2.雪里蕻洗净，切碎。3.锅中倒入50夫油，叶取游还印叶任措纪放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。4.最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉氏游2克、香油5克）调味就可以了。>>查看详情
菜名：炒素肉丝
类别：私家菜老人间离要苦食谱青少年食谱单身食谱营养不良调理工艺：熟炒
1.先将豆腐切成大片，下入六成热油锅内炸至金黄色时捞出，再切成丝；2.豆腐干也切成丝；3.芹菜去叶、根，切成寸段，沸水焯后捞出冲凉；4.水发玉兰片、红椒均切成丝；5.葱切段；姜切丝；6.锅置旺火上，放入植物油；7.烧热后下入姜丝炒香；8.随后放入豆腐丝、豆干丝、芹菜段、玉兰丝、红椒丝煸炒均匀；9.再加入精盐、味精、醋翻炒入味，洒上香油，撒葱段，出锅装盘即成。>>查看详情
菜名：砂锅白菜炖豆腐
类别：私家菜学龄前儿童食谱老人食谱骨质疏松调理清热解毒调理工艺：原炖
1.豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
