有害的。
红酒里的焦亚硫酸钾是利用其中来自的亚硫酸盐的作用,起到保护红酒风味的作用。通过检测亚硫酸盐的含量,可知道是否有异常,对人体还是有一定害处的。究径够进口葡萄酒一般是二单什氧化硫,没有焦亚硫酸钾书阶山,原因是抗氧化作用,也就是增加保质期的时间;
二氧化硫一部分是酿造过程中产生,一部分是后添加,作用就是抗氧化,使葡萄酒能在瓶中保存更长民套立采七知社笑的时间,使酒至更加稳定。但焦亚硫酸钾对于人群,天摄入1g亚硫酸盐时不会明显危害,摄入4~6g可造成胃肠障碍,引起剧烈腹泻。
慢性中毒,可引起头疼,肾脏障碍,红血球和血红蛋白减少等症状。另外,由于硫磺中含有铅,砷,铊等,熏蒸时这些有毒物质可进入食物360问答中。
亚硫酸盐危害实验
实验表明,用含NaHSO3损获喜训值伟带双儿精0.1%的饲料喂养大白鼠2年的次,大白鼠发育受到抑制;用含Na2SO30.1%的饲料喂养大白鼠2年,大白鼠出现神经炎,骨髓司石陆历发位静城元所要萎缩等病症。亚硫酸盐进入机采限胜树独会体体之后极易通过一电子氧化二湖额地倒艺作用形成三氧化硫阴离子距希式夜后赵自由基(SO3-),SO3-可与O2迅速反应生成超氧阴离子自由基O2-。
当对小鼠进行亚硫间营鲁后曾则再酸氢钠和亚硫酸钠(1:3)生物试液腹腔注射之后,发现其海马神经元细胞D缺呀科操担NA受到了损伤。当其浓度为1圆回.000g/kg·bw时,雄性小鼠受损伤的细胞达到了99.33%,细胞DNA迁移酒圆孔顺均停国长度高达29.13μm,而雌性小鼠海马神经元细胞DNA受损程度达到了95.33%;
细胞DNA迁移长度也达到了20.94μm。即使是在较低浓度下(0.125g/kg·bw),细胞DNA迁移长度也显著增加。
以上内容参考百度百科--亚硫酸盐