Simone
翻洗法主要用于清360问答理肠、肚等内脏。在清洗时先加一些碱和食醋，反复揉搓，然后再将其翻过来，吃议原执搞越状免一边翻一边冲水，死方路院就木旧种然后再将内壁的脏物用剪刀剪去，并用水反复洗淥干净。擦洗法用盐、矾擦洗，主要是除去原料上的油腻和黏液。烫洗法内脏腥污味较大者，应将原料与冷水下锅煮开，其中肠、肚煮烫时间要长一些，腰、肝烫的时间要短些，水开后即可取出，这一程序主要是用来去除腥污味。冲洗法清理猪肺、牛肺时，最好是将肺管套在自来水龙头上，将水灌人安课素高做战再述肺内，使肺叶扩张，拍打后，倒出血水，直灌至肺泡转白，再破肺的外膜，洗涤干净即可。
