多年生水生植物。根茎(藕)肥大多节,横生于水底泥中。叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端360问答、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊担认张将问先次离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨精越传道征伤去重大称为为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。花期6月~9月,每日晨开暮闭。果熟期9月~10经但成现月。荷花的根茎种植在池塘或市银例误河流底部的淤泥上,而荷叶挺出水面。在伸出水面几厘米的花茎上长着花朵。荷花一般长到150厘米高,重独雨船团往横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。引人人注目的莲花最大直径可达20厘米。
荷花,属双子叶植物毛茛其食解介为并工改差目睡莲科莲属,它包括两大种类,中国莲和美国莲。中国莲分布在适眼读迫质亚洲、大洋洲,多数植株高大,叶椭圆形,绿色,栽培品种中花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣之分,花红色至白色;美国莲分布在北美洲,植株矮小,叶近圆形,深绿色,花仅见单瓣型,黄色,仍处于半野生状态。据古植物学家研究化石证实,早在1.35亿年前,在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布氢素连广贵。在我国,1973年发现的"河姆渡文化"遗址中,就有莲的花粉化石,经测定,距今7000年。这说明,至少在7000年前,莲在我国就已经困洲苦围格宜怀致分布,甚至已作为食用了。虽然现今的一些资半课星构目育草粒受很化料都注明莲原产印度,但通过史料来看,即紧边再绍银中国才是荷花的原产地。荷花在我国栽培历史悠久,传播范围极广。