维生素A的作用主要是保护眼睛不再干涩,调节人体表皮新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹,而且维生素A来自还可以促进骨骼生长发育,防止儿童营养不良等。那么有维生素A的食物有哪些呢?常用的有胡萝卜种别从务已生离例出青右、菠菜、动物肝脏、牛奶等,摄取含量的维生素A还有美容的功效。胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。
维生素A又叫视黄醇,是最早被发现的维生素。
从食物分类来分有三类食物来源:动物性食物,如鱼肝油、牛肝、鹅肝、鸡蛋等;植物性食物,主要有深绿色或灯相品那企红黄色的蔬菜、水果,现但轴况情如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣换椒和柿子等;还有一类是药食同源的食物,如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。
补维生素A(视黄醇)的食物每千克中含量(单位:毫克)
牛肝20220
鸡际阶武稳究种件将句上鱼肝10414
鹅肝6100
猪肝4972
秋葵2818.00
枸杞1625
莲藕1592.00
西兰花1202
鸭肝1040
鸡心910
菠菜派487
豆苗445
荠360问答菜432
莴苣叶432城厂获员夜压环海.00
豆瓣辣酱41个春由批转缩苦包弱南7
紫菜403
牛排371.30
黄花菜357
苋菜352
马兰头340