Simone
土司面包的制作步骤
1
牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2
将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没来自有耐心）。
3
15分360问答钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵）发酵至2倍大
4
分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5
放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6
烤箱预热180°，底层180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
