Simone
通草花生猪脚汤的主要食材就是通草、花生和猪脚，这道美味的滋补汤不仅味道好，它本身包含的营养价值与食疗功效更是丰富，因为主要使用了通草与猪脚这两种既有营养价值又有食疗功效的食材，使得这道美味极受人们的青睐。
下面，妈网百科就为大家介绍一下关于这道通草花生猪脚汤的食疗功效！
通草：味甘、淡，性微寒，归肺、胃、肾、膀胱经，气薄质轻，升而复降，具有清热利水，下乳通窍。
主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产后乳少，乳汁不下，目昏耳聋，鼻寒失音，经闭带下。
猪蹄：性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。《别录》云其“主伤挞诸败疮，下乳汁。”《随息居饮食谱》上说，猪蹄“填肾精而健脾阳，滋胃液以滑皮肤，长肌肉而愈脓疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”
猪蹄中还含有较多的蛋白质、脂肪碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成份，特别是蹄皮、蹄筋含有丰富的胶原蛋白质，对老人神经衰弱（失眠）等具有良好的治疗作用，故春节前后民间有煲猪蹄给老人食补，祝愿老人“足健添寿”之俗。
但猪蹄含油脂较多，故动脉硬化及高血压患者少食为宜，素有痰盛阻滞、消化不良者也应慎食。
通草与猪蹄一起熬成的通草花生猪蹄汤，可谓一道色香味，营养食疗功效俱全的美味了！
常喝通草花生猪脚汤，有利于产后气血不足、乳少、乳汁不同者，以增补虚下乳之功效！
（责编：杨绮琴 ）
