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番茄炒蛋的热量是多少?

番茄炒蛋的热量是71大卡(100克)。1碟番茄炒蛋备判(200.0克)的热量是142大卡。

每100克番茄炒蛋含碳水化合物3.58克,脂肪4.46克,蛋白质4.77克,纤维素0.66克。

成菜特征:色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。

番茄炒蛋的热量是多少?

营养价值

西红柿含有丰富的维生素C和B族维生绝裂素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋仿宏改黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。

西红柿红素还具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

以上内容参考:百度百科-西红柿炒鸡蛋