1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时悔棚间的不同而口感不同。2、煮3分钟的鸡蛋,蛋斗前棚清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。3、煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。4、煮7分钟的鸡蛋空则,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅黄。
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