Simone针对过期食品，我们到底能不都当下食用，有以下观点
根据理论来看，超过保质期的食物不应该再去食用，原因是因为它们的质量可能已经改变，已经不再符合产品的标准要求。此外从法律上讲，食品在保质期内开箱即食后对人体造成的损害，商家应承担相应的风险和责任。相反的情况，如果消费者因为储存时间太长而在保质期后吃东西，他们就不会是商家的问题，也不会得到赔偿金额。
然而，已经过保质期的食物是不是在当下永远不能食用？，事实上，我们必须根据实际情况区别对待过期的则袜食品。每种食物都有许多属性。确定一种食品是否在保质期内，就是要评估它是否在各个方面都符合消费者的要求。那么食品的变质是一个不断渐进变化的过程，而且保质期是判定质量合格的时限，并不是确认产品质量合格的证据。
一般来说保质期不是食物的最后期限，所以平常判断过了保质期的食物是否可以食用也是需要一定经验的。在中国，保质期对于我们只有一个标准。然而在其他国家，保质期的名称更具艺术性，标准也不同。例如，一种常见的普通方孙毁激法是将保质期分为口味最佳时期和消费期。在中国，保质期的定义是“正常情况下产品的质量合格期”。而且在保质期内，商家对产品质量问题负责。因此，建议每个人都在保质期内进食，但保质期并不是判断食物是否变质的唯一标准。
关键是生物过程，主要包括微生物的繁殖和它们分泌的毒素物质。在日常情况下，一般的食物都经历了明显的生物过程，基本上可以判余橘断过期并且立即把他扔掉。大多数食物中毒事件是由食用了具有严重生物过程的食物引起的。从食品从装配线上下来的那一刻起，这些食品变化的过程就开始在包装中连续发生。可以这么说保质期，它只是一个相对安全的“时间点”。此时，这些物理和化学反应都在人体能够承受的范围之内，但是经过之后，我们必须根据食物的气味和外观等因素来判断它是否能够食用。
