Simone世界公认的三大古酒中，唯黄酒发源于中国。花雕酒则是中国黄酒的典告烂型代表。
花雕，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。坛内是贮旅念藏多年的绍兴黄酒，俗称“远年花雕”或“花雕老酒”。在旧时绍兴人心目中，花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。从史料考证，花雕并非是酒的品种，而是从中国古代女酒、女儿酒的习俗演变过来的。
扩展资料：
花雕酒的历史传说源远流长，特别是在古代有许多女性奴隶袜镇漏苦役于长年累月的造酒过程中，演绎了许许多多的神奇而悲壮的故事，谱写了许多可歌可泣的历史篇章，使其文化内涵更加丰富多彩、博大精深。这恐怕是世界三大古酒中唯有黄酒所独具的历史现象。因此，花雕酒既是绍兴黄酒的古酒，也是中国黄酒的始祖酒。
参考资料：人民网-中国黄酒的始祖酒——花雕酒
