Simone解暑神水-木瓜水
天气热起来了，一杯凉饮怎能错过。自制超级简单，想吃的动起手来。
木瓜水的用料
冰粉适量 红糖适量
木瓜水的做法
步骤1
上个菜谱做红豆西米冰粉剩下的冰粉，还有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水没有木瓜，就像鱼香肉丝没有鱼一样哈。
步骤2
云南老红糖隔水融化，水蒸水浴都一样。
步骤3
取适量冰粉，加入些许红糖即可。
木瓜水的烹饪技巧
这份凉品，简单易做。 冰粉做法详见上个菜谱-红豆西米冰粉。 可据个人喜好，添加干果，芝麻，水果等。 好吃解暑无添加，老少皆宜，不容错过。
红糖冰粉（木瓜水）
对儿时的记忆第一个跳到脑海里的就是木瓜水 小时候妈妈下班会顺道从市场买几毛钱的回家 特别是夏天，冰镇过的木瓜水浇上甜丝丝的红糖水，搅上玫瑰糖，很是凉爽！ 昆明人叫的木瓜水，其实就是四川的冰粉 做木瓜水的原料也不是木瓜的籽，而是一种叫假酸浆的像小芝麻的细籽，假酸浆异名就是水晶凉粉。
红糖冰粉的用料
普洱手工红糖少许 假酸浆1汤匙
生石灰1汤匙 没答 凉白开水1大碗
玫瑰糖少许
红糖冰粉的做法
步骤1
一碗凉白开水 一块细软的手绢（或纱布） 些许假酸浆籽 些许石灰（提前搅拌沉淀，只用清白部分） 些许玫瑰糖 些许9号店的上好红糖（呵呵呵，此处广告植入）
步骤2
用一块干净的纱布将假酸浆启兄籽包好
步骤3
将少许假酸浆籽放入手绢，扎严实 放入清水慢慢搅揉（其悄察袭实用手比较实在，只是拍照片嘛，就做作的用勺揉吧）
步骤4
提前准备好澄清的石灰水（用的时候只需要请的部分）
步骤5
等稠滑籽浆开始往外冒，整碗水变色起小泡时，顺时针搅拌并缓缓倒入澄清的石灰水并撒上少许芝麻 冰箱冷藏放置2小时后，透明诱人的木瓜粉就成型了
步骤6
浇上提前熬好的红糖水，用小勺在碗里打碎，淋上玫瑰糖… “来碗木瓜水”吧 不爽不要钱嘞…
步骤7
红糖水以前准备好，按个人口味添加。
