昨天我们分享了月饼的一些文化今天一起来认识一下月饼的种类① 按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等② 就口味而言有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味③ 从馅心讲有:五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等④ 按饼皮分则有:浆皮、混糖皮、册腔酥皮三大类⑤ 就造型而论又有:光面月饼、花握纳边月饼和孙悟空、老寿星月饼等目前,全段姿没国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮
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