Simone
制成凉果原料：橄榄、甘草（10克）、白糖方法：一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮来自，烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面，关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡。10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩，且有点酸甜，能让你食欲大增的，哈哈。要是觉得难吃，360问答可能是你火候及手艺不够吧·橄榄炖汤广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用盐二、步骤：1、龙骨清先干净，砍块，沥水。2、青橄榄洗并布干净，拍裂。（把橄榄放在案板上，用刀等轻于基女例息顾这奏背拍即可）3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟观信，下盐即可．三、TIPS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜．特别是对咽喉炎等独有疗效呱·生吃我觉得生吃是最好的，虽然入口苦涩，列烧观胜娘但在嘴里越嚼越有味，到最后还有香味，尝试一下吧。生吃的另一种做法还有：象生槟榔只有海南才有一样，我觉得这种青橄榄的吃法，应该是从福州传出来的半重服希衣义济批振．把青橄榄压扁，加酱油辣椒什么的调味，异常美怎六临笔怀时曾极待斯味爽口的小吃
