Simone广西的三大黄牛指的是隆林黄牛，南丹黄牛以及涠洲黄牛，这三种黄牛在当地的养殖量非常的多，销售量非常的好。根据数据统计分析，全年的黄牛繁殖数量高达4.8万头左右，销售市场的数量高达1.2万头左右。
南丹黄牛是广西地方的一个黄牛品种，在其他省份也有分布，南丹黄牛对环境的适应能力非常的强，存活率很高，最重要的是南丹黄牛的繁殖率是所有黄牛中最高的，平均一年可以产下2~4只黄牛。之所以叫南丹黄牛，是因为黄牛主要分布在广西省的南丹县，因此命名为南丹黄牛。这种黄牛的全身呈现褐黄色，肚子上边呈现乳白色或者有少量的黑色为主，肉的质量非常的好，也非常的鲜美，也是三大黄牛之中销售量最高的。
隆林黄牛是广西省隆林县的一种特色的黄牛，身上呈现淡黄色，毛发比较短，还有一些比较泛红的和泛黑的毛色。这种黄牛相较于南丹黄牛有更强更稳的生产能力，喂的饲料大多为粗粮或一些杂草等，生存能力也是比较强悍的，肉质非常的鲜美，销售量仅次于广西省的第2位。
涠洲黄牛是广西北海市涠洲区的一种特产的黄牛，这种黄牛的颜色呈现为淡红色，肉质的感觉吃起来是没有太多的拍慎兆腥味且非常的富有弹性，是三大黄牛中肉质量最好的一种黄牛，但同时也是数量最少的一种。
根据广西省有关部门的统计，这三种类的黄牛除了在当地销售量非常好之外，还销售了河南省江西省浙江省等众多省份，给广西省的农业养殖经济带来了非常较好的袭租前景发展，同时还把这三种黄孝梁牛引向其他省份，让其他省份也开展养牛的养殖产业。
