您的位置首页百科知识 法式鸡排里有白色黏糊糊东西 Simone 发布于 2023-05-23 10:44:34 598 阅读 鸡的皮下脂肪。根据查询法式鸡排相关资料显示,法式鸡排里猛返有白色黏糊糊东西是鸡的皮下脂枝裂饥肪。高温源含加热,鸡肉中的蛋白质会随着肉中水分排出,然后凝固。肉中打水太多,再加上冷冻时间长久,就会有这种现象。