水果罐头里面没有防腐剂。
食品添加剂卫生标准规定,水果罐头中不得添培毕加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素,还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。
在选择水果罐头的时候,首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头,其产品颜色应该是不太均匀,有金黄色的,还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的,颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头配敏芹的汤汁应该是无色的,而经过染色的罐头。
水果罐头的营养价值:
水果罐头也可自制,但是自制水果罐头时要注意对各个环节进行消毒才能保证安全拿袭。首先准备一只带盖的完整无瑕疵的容器,用清水把瓶和盖子彻底清洗干净后放入锅中,加入凉水,水量必须没过玻璃瓶,上火煮沸后转小火继续煮10分钟后关火,自然晾凉。
将水果清洗干净,去皮、切块,和白糖等调料一起放入玻璃瓶,倒入凉白开至没过水果即可。将瓶盖轻轻的搭在瓶口,切记不可拧住。
以上内容参考:百度百科-水果罐头