Simone
过去20多年里，苹果的产量是越来越大，但是苹果的品种却是越来越少了。除了红富士苹果这个晚熟品种外，也就是嘎啦等早熟苹果还在档行市场上有一席之地了。在以前，我们小时候吃过的那些个苹果品种已经很难看见了。如今的苹果跟以前的苹果是两类苹果。以前的苹果是一种水果，而品种多种多样，如今的苹果俨然快成了红富士的别称。过了这么多年，我们也从小孩变成了大人，以前可能是父母给我们买过各种各样的苹果，如今我们只能给自己的孩子买一些红富士，有时候想想不免有些伤感。那些以前的苹果老品种，宏滑不知道你是否还能记得？远古苹果之王—印度青印度青苹果是苹果中很古老的一个苹果品种。它是由上个世纪60年代传入我国的。传入我国后，迅速得到了推广，这种苹果应该是80、90后的儿时记忆。印度青苹果以前号称是世界上最甜的苹果，成熟后的印度青糖度最高能达到18.98.它耐贮藏，也容易运输。如果将印度青苹果放在外面一段时间，印度青会由清脆慢慢的变粉，也就是很多人说的苹果“面”了。以前，印度青苹果满大街都是，如今印度青苹果已经很难寻觅到了。这种苹果个头儿不大，也不像红富士那么好看，但吃起来还是有一种独特的风味的。黄香蕉苹果黄香蕉苹果的名字叫法有很多。一些地方习惯叫黄香蕉苹果为金帅和黄元帅，也是10月多份成熟。成熟的黄香蕉苹果外表是金黄色的，表面稍稍有些斑点，果形呈圆锥形。黄香蕉苹果在红富士苹果推广之前也流行过很长的一段时间。后来，等到红富士苹果开始推广后，黄香蕉苹果基本上就被“干掉”了。黄香蕉苹果吃起来有着一口满满的香气，这是它的一大特点。从颜值上来看，黄香蕉苹果的颜值也非常高，但可惜从种植的难易程度、贮藏的时间来看，黄香蕉还是比起富士苹果来稍逊一筹，后果就是黄香蕉也被红富士给干掉了。至今，超市里也很难看到黄香蕉的身影，家里的也很难再闻到黄香蕉苹果的那种浓郁的香气了。国光苹果国光苹果曾经是亚洲国家（中国、日本等）的主栽苹果品种。国光苹果吃起来酸甜、肉质非常细、汁多。它的抗逆性强，用俗话说就是比较好种、易结果。以前说得酸酸甜甜的苹果就是国光苹果。但是国光苹果为什么会被淘汰呢？主要是它不易于久放，成熟后的国光苹果也跟印度青一样，放得时间一长就会发面。另外国光苹果的颜值是一大问题，果色黄绿带红晕，看起来非常得难看。如果跟红富士比的话，真是一个是白天鹅，一个是灰公主。王林苹果王林苹果是一个经常被人误解的苹果，也是一个很少人知道它的名字，但很多人都吃过的苹果。王林苹果长得非常像黄香蕉苹果，但是真的不是黄香蕉苹果，吃起来的风味也是有大不同的。王林苹果外表呈绿黄色，果皮上的果点非常的多和大。这是它的一大显著特点。看到满脸麻子的苹果，就可以认出是“王林苹果”了。王林苹果吃起来没有红富士那么脆，也没有红富士那么甜。但是王林苹果清甜之中带着一种细腻，让人吃了还想再吃一个。这种风味很难言之。很多人会把王林苹果当成金元帅或者黄香蕉，实际上王林是一个单独的苹果品种，也是曾经很多人都吃过的苹果品种，只是它的名字并不是很强。如今的王林苹果大多数都是果园里用来给其它红富士蔽蠢腊苹果树授粉的授粉树，只有比较少的量会放到市场上来卖。
