云吞和馄饨还是有别的。馄饨看起来少了一点云吞的精巧：面皮里摊陪者点肉，一折一捏就成了一个馄饨，再扔到汤水里煮过，盛上，放两片菜叶子，撒把葱花，一碗馄饨就做成了。馄饨有北方吃食的豪放，肉馅一定多，但馄饨的尾巴倒也看起来不那么明显了。云吞个头更小一些，肉料可能不那么实在，但头尾分明，在汤水里舒展开来，像一只只精致的小金鱼。撒一把虾皮，点缀一点紫菜，一道菜就变成帆数了一局布景：鱼虾灵动，水草生姿。吃云吞就也能够伴着联想《小石态乱首潭记》里“佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽”的情景，心情愉快。
馄饨和云吞的区别
Simone
发布于 2023-09-13 07:34:06
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