Simone
大米和小米比例2:1。水米比例3:1。可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。做法一：【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开消厅，小火顿40分钟。3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过小米和大米增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。做法二：【原料】小米30-50克，红糖适量。【制拿余隐作过程】将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。特点：补中益气，和脾益肾。食毁稿物相克：小米：小米忌与杏仁同食。小米也可以和山药做粥。
