糖分是身体每天都必须摄入的物质,糖分能够被身体消化吸收,转化为能量,因此,糖分对于身体来说相当重要。而糖分过多的摄入却会给身体健康带来压力,诱发肥胖或者内部器官疾病等等。
食用不含糖食物是人们比较重视的事项,但是,什么食物不含糖呢?下面就来看看讲解吧。
无糖的食品主要有:鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物,竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。
根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
食品不含糖一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。
可作为家常食品的低糖食物:
竹笋:为低糖低脂高纤维素食物,有利于消渴之功效,可多食。
黄瓜:甘寒,供给热量低,可抑制糖类转化为脂肪。
洋葱:含有降血糖物质,可预防糖尿病的并发症。
莴苣:为低糖物质,富含有胰岛素激活剂。为糖尿病患者必食蔬菜。
苦瓜:性寒味苦,食有利于降低血糖。南瓜。促进胰岛素分泌,对伴有高血脂、高血压患者有 治疗作用。
菠菜:促进胰岛素分泌,素有“蔬菜之王”的美称,可多食。
山药:益气补益,是糖尿病饮食疗法之一。
蘑菇:为高蛋白低脂肪食物,药理研究表明有降糖降脂作用。
此外,油菜、茭白、西红柿等蔬菜,也可适当食用。