Simone收银七步曲是：
1、微笑欢迎顾客。
2、接受订餐。
3、建议销售。
4、重复订餐内告老容。
5、接受并处理现金。
6、配餐。
7、送餐给客人。
落实七步曲，建议采取以下措施：
1、网点应强化柜员的服务意识，通过各种渠道做好“七步曲”的意识宣贯。
2、将七步曲做好的标准和七步曲的规范动作做成可视化的照片在现场公布，便于进行自查、同事纠偏、客户监督。
3、定期在渣慎晨会、夕如友敬会上开展七步曲培训和演练。
4、定期组织突出个人评比和经验分享，将七步曲落实到位的柜员进行公开表扬和奖励。
5、加强现场管理，管理者经常公开监控录像给员工看，态度怠慢的现象，会起到不言之教的警示作用。
6、加强服务考核，例如晨会的礼仪自检与互检，班中的现场巡检和引入外部第三方神秘顾客检测等。
这些举措的终极目的是由被动引向主动，使柜员将“七步曲”发展为自发自觉的行为。
