蒲公英茶制作方法:
材料准备:蒲公英,盐,清水,炒锅,筷子。
第一步:将蒲公英的茎和叶子择开,分别装入两个碗中。
第二袭握步:蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。
第三步:蒲公英叶片控水后切段备用。
控水:
切段备用:
第四步:拍升庆将蒲公英叶笑毕片放入炒锅中。
第五步:使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
第六步:蒲公英叶片缩水后,用手抓取炒制(用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度,以防炒焦)。
第七步:蒲公英叶片中无水分后,蒲公英茶制作完成。
温馨提示:用手炒制,感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全,以防造成烫伤的情况。