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山羌肉如何煮

准备材料:山羌肉400g、缓哗大蒜若干、青辣椒若干、盐若干、料酒若干、 酱油若干、味精若干、生姜若干

制作余拍步骤:

1、将山羌肉切成小块,注意:野生的山羌是保护动物,人工养殖的才可食用。

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2、准备适量的大蒜,斜切。

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3、扰毁行辣椒和姜,也斜切。

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4、把山羌肉在热水里捞一捞,肉块变色即可,沥去水分。

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5、热锅,下大蒜,加入山羌肉,加辣椒,加料酒,酱油,盐,味精。略炒,出锅装盘即可。

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