Simone
崇祯十四年(1641年)正月二十日，河南洛阳，福王府邸。
在宏伟壮丽的飞檐哪洞仿红墙映衬下，王府中堂广场尤显平阔。人声鼎沸中，烈焰腾腾，珍稀香木制成的无数王府家俱皆成为柴木，烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人锅”。巨大的铁锅内，撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻。
熊熊烈焰中，最骇人心目的景象是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的整只梅花鹿以外，还有一个光头的360斤的巨胖活人在里面，他盲人游泳一样瞎扑腾，时而窜上水面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连毛都被剃光的“猪油糕”样大胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵立刻用长矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
此人正是崇祯皇帝的叔叔福王朱常洵。一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵以及数只锅中的梅花鹿已经被几千兵士吃入腹内，成为大家的美味晚餐。
明朝遗老计六奇所著《明季北略》记载，朱常洵的死极其悲惨，被李自成活煮了。《明季北略、卷十七、李自成陷河南府》：“王体肥，重三百馀?，贼置酒大会，以王为?，杂鹿肉食之，号福禄酒。”朱常洵地近位尊，朝廷尊之以礼。从小娇生惯养的朱常洵终日闭阁酌饮醇酒，所爱唯有妇女、歌舞，对外界的乱象漠不关心。
此时长江以北起义不断，河南也遭大旱、蝗灾，人们互相残食，已是末日之象，世间都说先帝耗天下之财以肥福王，洛阳富于皇宫。经过洛阳的援兵喧嚷道“：王府有金钱百万，却让我们饿着肚子死于贼手。”南京兵部尚书吕维祺正住在洛阳，听说之后很害怕，便将其中利害关系告知朱常洵，而朱常洵并未放在心上。崇祯十三年冬(1640年)，李自成接连攻陷永宁、宜阳颤唤。李纤
第二年正月，参政王胤昌率军警戒防备，总兵官王绍禹，副将刘见义、罗泰也各自引兵而至。朱常洵这才清醒了些，把三将召入宫中，摆酒设宴，倍加礼待。数日之后，李军大至，攻城。朱常洵拿出千金招募勇士，缒城而出，手持长矛冲入敌营，李军才稍微退却。夜半时分，王绍禹的亲军从城上招呼贼军，互相谈笑，挥刀杀死防守城墙的士兵，焚烧城楼，打开北门引贼入城。朱常洵从城墙上用绳子逃出，藏匿于西郊迎恩寺中。
第二天，李军跟踪而至将其捉拿。
这个三百多斤的大胖子，以亲王之尊跪爬在李自成面前，汗流浃背，乞求李自成饶他不死。李自成不为所动，他当众斥责福王朱常洵：“汝为亲王，富甲天下。当如此饥荒，不肯发分毫帑藏赈济百姓，还要继续横征暴敛，汝奴才也!”命左右把他拉下去，先痛打了四十大板。然后做成一锅福禄宴把肉和鹿肉混在一起。
不只是福王天天山珍海味这肉不知道鲜美吗？
