问题补充说明：我想腌制的是那种，有酱油的。超市里做的真好吃，脆，香。所以想自己弄一些，以备冬天吃。知道的朋友告诉我一声啊。谢谢了
酱萝卜：将萝卜洗净后在1℃～15℃的阳光下晒柔，再放入配制好的酱油中（酱油100公斤，花椒2公斤，茴香4公斤，大香0．5公斤）静泡10天左右即可食用，其味可与涪陵榨菜相媲美。
青萝卜咸菜的腌制方法？
Simone
发布于 2024-05-27 18:50:31
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