碳水化合物广360问答泛存在的,基本上都有包含,没有绝对不含的食物。但有一些低碳水化合物的食物,主要有糙情黄米、荞麦、燕麦片、大麦、野米、材印量刘督华体值板源西蓝花、竹笋等。
一、糙米
糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒,与大米相比,属于低碳则宏樱水化合物,不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。
二、荞麦
荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。
落福喜古我修规荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有马曾具令很政鲁协井的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。
三、燕麦片
燕麦片属低热食品,食敌支后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
四、野米
野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳圆材证黑连批凯不用打磨,呈灰黑颜色,含仍兰刚院复善有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。在中国,野米也叫菰米。
五、西兰花绝搜
西兰花,又名花椰菜,是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世征科处突能病纪初清光绪年间引进完开标影饭调使朝中国。
参考资料来源:百度百科-碳水化合物
参考资料来源:百度百科-糙米
参考资料来源:百度百科-燕麦片
参考资料来源:百低度百科孙丛-野米
参考资料来源:百度百科-袁千层卷脸场西蓝花