鳎目鱼和龙利鱼一样,舌鳎鱼只是龙利鱼的另外一种说法。
鳎目鱼是日常生活中经常可以见到的一种鱼,是海鱼的一种,还是一类可以食用的珍贵鱼种。而龙利鱼指的跟鳎目鱼是同一种鱼,鳎目鱼和龙利鱼是完全一样的。这一点可以从二者所属的类别上明显看出来。
鳎目鱼和龙利鱼所属的类别完全相同,目、科、属都是一样的,都是鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属。其实,除了这两个名字之外,还有很多名字也同样可以指这种鱼,比如“牛舌头”棚仿、“誉圆舌头鱼”、“踏板鱼”等等。
龙利鱼简介
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。
半滑舌鳎自然资源量少,味鲜鲜美出肉率高口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,活鱼价格很高。半滑舌鳎生长速度快,食链虚纤物层次低能耐低氧病害少,适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。