实际上腌渍很简单，包括在工厂加工时，一般都是采用滚揉机器，大概40min；一般在小店里面主要是采用静腌，即腌料+水搅匀后腌渍，有时候会放些油（色拉油），主要是看起来比较亮，实际上也可以使得肉更加软嫩多汁；静腌要想入味那就得靠时间，但是在腌的时候要保证在比较败型尺低的温度下，夏天的很定要放在冷察高藏柜里租笑面；一般都在12小时左右吧，也就是一个晚上，基本上可以入味了；
烤肉腌制方法
Simone
发布于 2023-08-05 01:57:15
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