松露菌,是一种主要生长在橡树、松树、榛树、栎树根部底下,一年生的天然蕈菇,种类约有三十多种,其羡携脊中以白松露、黑松露最为珍贵。通常外观均是不规则球状,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。松露对于生兄渗长环境非常挑剔,只要阳光,水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有并且价格不菲的缘故隐唤。
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