新疆吐鲁番火焰山西侧,有一条横贯火焰山的林荫峡谷,叫做葡萄沟。尽管火焰山气温高达47t,但葡萄沟里却绿荫茂密,水渠纵横,空气湿润,气候凉祥毁爽。夏末秋初,在长约8公里,宽约半公里的沟内,葡萄串串,晶莹欲滴。这里的无核白葡萄远近驰名,葡萄干也以葡萄沟所产为上等。这条沟在新疆民歌中被广为传唱,是古今游人所向往的旅游风景胜地。
新疆吐鲁番陪镇葡萄沟约七八公里长,这里是一个名符其实的“葡萄王国”。别说那田地里连绵不绝的葡萄园,就连宅前屋后、渠旁路边都栽满了葡萄,在几乎不漏天光的葡萄架下,挂满了串串玛瑙般的葡萄。这里的葡萄品种繁多,有马奶子、红葡萄、黑葡萄、无核白、比夹干、琐琐等。有的色如翡翠,有的艳如玛瑙;有的小似珍珠,有的大谨乱备似橄榄;有的皮薄汁多味甘美,有的肉脆汁浓味酸甜。其中的名贵者,莫过于无核白葡萄,简称为“无核白”,因其无核白如玉,晶莹透明而得名,葡萄粒小、汁多、味甜。含糖量高达22%-24%,在国际葡萄市场被誉为“绿珍珠”。