Simone
促进人体的生长发育 处于生长发育期的儿童,青少年如果缺锌,会导致发育不良.缺乏严重时,将会导致＂侏儒症＂和智力发育不良. 维持人体正常食欲 缺锌会导致味觉下降,出现厌食,偏食甚至异食. 增强人体免疫力 锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能. 促进伤口和创伤的愈合 补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病. 影响维生素A的代谢和正常视觉 锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用.维生素A的吸收离不开锌.维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的.锌是体内必须的微量元素,含量小,功效大,但也并非是多多益善,必须处于一个科学的平衡点.在第三代的生物补锌制剂出现以前,人们一般是通过服用第一代的无机锌和第二代的有机锌来达到补锌的目的行大,所以经常出现锌过量的情况,现将锌摄入过量对人体的危害介绍如下： (1)人体内含有的元素硒具有抗癌功能,但锌与硒有拮抗性,能减弱硒的生理作用,如果体内锌量高,将会使人体抗癌能力降低,甚至刺激肿瘤生长. (2)硒对有害金属(如铝,镉,汞,铬,砷,铊等)具有解毒作用,因为它与这些金属有很强的亲和力,可结合成复合物排出体外.硒还可以降低黄曲霉素,苯并芘,亚硝胺等致癌物的毒性,尤其在环境污染情况下,这种作用更为重要.如果人体大量摄入锌后降低了硒的解毒作用,就容易引起某些有害元素的慢性中毒或诱发某些疾病. (3)锌是参与免疫功能的一种重要元素,但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力,从而降低人体的免疫功能,使抗病能力减弱,而对疾病易感性增加. (4)人体内的锌/铜比值有一个正常范围.由于大量补锌导致锌/铜比值增大,从而使体内胆固醇代谢紊乱,产生高胆固醇血症,继而引起高血压雀历及冠心病. (5)过量的锌能抑制铁的利用,致使铁参与造血机制发生障碍,从而使人体发生顽固性缺铁性贫血,并且在体内高锌情况下,即使服用铁制剂,也很难使贫血治愈.所以,孩子服用无机锌和有机锌来补锌必须定期化验血锌及发锌. (6)长期大剂量锌摄入可诱发人体的铜缺乏,从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱,单纯性骨质疏松,脑组织萎缩,低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍. (7)联合国环境规划署将硫酸锌列为“潜在有毒化学品”.长期口服硫酸锌可引起恶,心呕吐,上腹部不适等消化道反应,重者可致胃溃疡,出血,甚至穿孔.这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应,生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌.孩子长期服用硫酸档岁竖锌引起的轻度消化道反应更是多见. (8)大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒.硫酸锌对人的最小致死量为50毫克/千克体重.有人一次摄入80~100毫克即可中毒,儿童更为敏感.当测定尿锌含量为1000微克/升以上时,说明人体已处于锌中毒状态.
