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菠菜鸡蛋汤怎么做?

原料:菠菜,鸡蛋。

1、菠菜洗净,切成细丝,只要菠菜叶子

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2、葱末和姜末

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3、炒激枯锅倒油,炒香葱末、姜末

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4、倒入适量水,煮开

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5、放清键入菠菜丝、盐、生抽调味儿,煮开后淋入2汤匙水淀粉,搅拌一下

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6、鸡蛋打散

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7、汤汁浓稠后淋入蛋液

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8、用勺子背贴着锅底朝一个方向轻明正洞轻画圈搅拌,淋几滴香油即可关火

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9、成品

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