Simone辣椒亦称“秦椒”，属武功县特产，有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红，入汤不沉等特点。1989年，省政府确定武功县为辣椒种植基地县。
大蒜建国前，境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜，以自食为主，零星种植，一年一料。 土织布土织布含棉量度100%，它选用全优质棉花为原料，采用不上桨工艺，没有人为的污染源亮盯，纯手工制作，用脚踏木制斜梁织布机加工而成。
晒烟武功烟叶种植及烤制加工技术，始于清光绪十四年（1888）。民国期间，上下塬均有种植，多以自食为主。其品种主要有“落地黄”、“黑大汉”等，古老的烟种“小兰花叶”偶有种植。
普集烧鸡色亮、肉烂、味香、百食不厌，历史悠久，远近闻键裂名。
旗花面据传明孝宗的正宫娘娘不食，张榜招厨，烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼，切成菱花状，佐以香料，鸡油上飘葱花，细面些许，后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点，风味独特。武功京官传至乡间，流传于今雹和。
资料来源：http://baike.baidu.com/view/91644.htm?fr=aladdin#9
