Simone
生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉
淀粉的种类很多：红薯粉，白薯粉，栗子粉，玉米粉绿豆粉等等，还有蚕豆粉呢，因为每个地区种的种类不一样
不过红薯粉是最好吃的，最粘的
面包糠就是面包渣，一般超来自市会有卖的，卖烘培类食品的地360问答方就有。你也可以用自己吃得船余标剩的方包，晒干了弄碎就行了。有斤求相些面包店也有买那种干面包的（入久路益发交一小块一小块的，估计是面包店的边角余料我猜的，卖的也不贵，比面包便宜）
自制面包糠
我们平日吃剩的面包，过了一两天便会变硬。这个时候最适宜用这些面包做面销跑发挥接抓段获电包糠(breadcrumbs)。
只要将面包风干(Dry王理且混露)，然后放入搅拌器(foodprocessor)搅碎，如要面包糠更细粒(finetexture)照对所，可以将已搅碎的面包糠放入搅拌器再碎一次。
搅碎后的面包糠要再角次放在干凉处(coolplace)吹干直至脆身(crisp)，然哪画有称认时群火杆后放入密封(airtight)的器皿(container)内存放。如果是大量制造以便日后使用(futureuse)，便可放进密封的保鲜袋中脱花简培货极接使境扩然后贮存在雪柜内，便可存一钱马散节垂写段时间。
自制面包糠
市场上有售乾面包糠的，色泽金黄，乾松，但经油炸后却较硬身，色泽也过深，所以建议用自制面包糠。将咸白面包去边，切成细片，放搅拌机内打碎，便成鲜面包糠。吹乾便可使用，油炸后的色泽较金黄松脆。
