Simone前言
马上要冬至了,航丝年粮磁弦投固由示局一年一度冬令进补的好时候.
学着来自妈妈,每年都会吃点阿胶,以前都是妈妈弄给我吃的,现在不伯谈承坚族争基导训元改住在一起,去年开始就
自己动手弄了.去年弄的是传统的吃法,阿胶膏,今年我做了像芝麻糖一样的阿胶片,吃
起来更方便.
材料
主料：阿胶250g；
辅料：芝麻50g、核桃50g、黄酒250ml、冰糖250g、水100ml
阿胶膏
1
取阿胶250克,砸碎.
砸碎的阿胶放在有盖的容器里,用黄酒250M守L加盖浸泡2天.(我这个碗没盖,加了两层保鲜膜,不透气就行)
准备冰糖250克,炒观稳熟磨成粉的芝麻,切成小粒的核桃肉.
泡透后,加入100ML的热水.
再把步骤3里的材料加入
加盖上锅小火蒸1个小时,在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底.等全部融化后取出,凉后放冰箱保存.
食用方法:每日早晚各一次,每次1~2汤勺,加适量温开水冲服.
小贴士
挺简单的，没啥技巧
