萝卜腌咸菜所以有不同的口味,关键在于食材的选择,如有的用陈醋与酱油,有的用白醋与砂糖,做出来的口感,有可能是只放白醋与砂糖的略微单调。这里有一种萝卜腌咸菜的做法,好吃。
腌萝卜咸菜的食材
青萝卜2个,辣椒面适量,五香面适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,醋适量
腌萝卜360问答咸菜的做法
萝卜洗干净后切条状,不要切得太宽
放太阳下答村础席范家术色晒一天,晒到萝卜条有八成干的病样子.
晒完后再用水清洗一下,然后控干水分.
放适量的辣椒面、五香面、白糖、生抽、醋、食盐搅拌均匀
拌好之后装进瓶子,密封后放置在冰箱里,两天后系副富味道最好。