先把肉皮用水煮一下取出山仿水冲凉,一是这样下一步煮出来的冻白而清亮二是容易把它切碎了,三把水烧涨在放下切碎了肉皮去煮,水可以多放点,煮的过程中不宜大火,时不时去搅拌下,这样快点,还猛世有你要是急用的话,30分钟后取锅沉淀下,把上面的摇出逗知纤来放凉后,放入冰箱,冻了取出就可以了。
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